翠笋的保存方法有以下几种：

冷藏保存法

将春笋洗净，对半切开，剥掉笋壳，切掉根部较老部分，留下嫩部。

锅中加水，加2勺盐，放入春笋烧开后焯烫15分钟，捞出沥干水分。

等春笋表面干燥后，用密封袋或保鲜膜密封装好，排出空气，放入冰箱冷藏室保存，可保存一年。

半腌保存法

春笋处理干净后对半切开，隔水蒸20分钟左右，晾凉备用。

准备大罐子，一层春笋撒一些盐，挤一些柠檬汁，食盐用量约为春笋的20%。

层叠放置，密封好，放在无阳光直射的地方存放，可保存一年，食用前用水浸泡5小时。

晒干保存法

春笋处理后切条，锅中加水加盐，煮15分钟，捞出晾干。

平铺在太阳下晾晒，直到完全晒干，然后收藏。

真空包装与冷藏

腌制好的竹笋进行真空包装，排除空气并封口。

将真空袋放入冰箱冷藏室，温度设置在4℃左右，可保存较长时间。

沙藏法

将竹笋埋在湿沙中，用湿沙盖住，置于阴凉处，可保存30到50天。

盐水保存法

冬笋放入浓盐水中，完全没过，盖上盖子密封保存，可保存2到3个月。

冷冻保存法

剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，可保存2-3个月。

脱水保存法

竹笋剥壳切片，撒盐晒干，然后放入密封容器中保存。

焯水保存法

小竹笋去壳焯水后放入冰箱冷冻保存。

蒸制法

冬笋去壳洗净，切成两半，煮到5分熟，然后通风处保存，可保鲜10-15天。

灶火煨熟贮藏法

冬笋带壳埋到火堆煨熟，然后放在阴凉潮湿处竖排放好，可贮藏保鲜35-45天。

封藏法

冬笋装入坛或缸中，用塑料薄膜盖好并扎紧，可贮藏保鲜20-30天。

建议选择适合自己实际情况的保存方法，例如如果需要长时间保存，可以选择真空包装与冷藏的方法；如果需要短期保存，可以选择冷藏或沙藏法。