凉粉简易包装的做法如下:

准备材料

绿豆淀粉200克

保鲜盒2个

榨菜少许

蒜头2个

酱油3克

醋5克

砂糖5克

盐3克

鸡精1克

麻油5克

辣油2克

水1000克

制作过程

将绿豆淀粉倒入两个保鲜盒中,每个盒子大约装一半的粉。

在锅中加入1000克水,加热至沸腾。

慢慢将调好的绿豆淀粉倒入热水中,边倒边搅拌,直到变成透明状。

搅拌均匀后,关火,将锅中的糊倒入两个保鲜盒中。

将保鲜盒放在阴凉处自然放凉,然后放入冰箱冷藏,直到凉粉凝固。

取出凉粉,用刮刀或刀子刮成细条或块状。

将事先准备好的酱料(如酱油、醋、麻油、辣椒油、盐、糖、鸡精等)搅拌均匀,浇在凉粉上即可食用。

注意事项

在倒入热水时,要快速搅拌,防止淀粉结块。

保鲜盒的选择以能放入冰箱为准,确保凉粉能够快速冷却并凝固。

刮凉粉时,可以使用刮刀或刀子,根据个人喜好选择不同的形状。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的凉粉,并进行简易包装。希望这个方法对你有所帮助!

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