处理包装上的错别字可以采取以下几种方法：

重新印刷

如果错误是由印刷厂造成的，可以联系印刷厂并要求重新印刷。但这种方法需要支付额外费用，因此需要评估是否值得。

打不干胶覆盖

对于客户自己造成的问题，可以选择打不干胶覆盖错误文字。这种方法成本较低，处理速度较快，但可能会影响美观度。

制作不干胶标贴

根据错误文字的位置和大小，设计不干胶标贴，并将其贴在错误位置。这种方法成本低廉，但需要人工操作，可能会存在贴歪或贴斜的风险。

传统丝印

在错误文字的地方丝印一个底色，然后再重新丝印一次。这种方法可以覆盖错误文字，但颜色可能与四色印刷存在差异。

烫金

设计烫金样式，用烫金的方法将错误文字覆盖，并在错误位置烫上金或银。这种方法既能解决问题，又能提升版面美观度。

公开道歉并协商赔偿

如果商品尚未使用，可以与商家协商退货退款；如果商品已使用，可以与商家协商获得适当补偿。如果商家不配合，可以向消费者协会或相关行政部门投诉，甚至通过法律途径维权。

咨询当地药监局

如果包装错别字涉及包材变更，需要咨询当地药监局，了解是否需要备案。备案后修改，不需要备案的直接修改。

断批处理

如果错误已经销售出去，可以考虑从某一批开始断批，下一批使用新的包装，避免给下游客户带来麻烦。

选择哪种方法取决于具体情况，包括错误的严重性、成本预算、处理速度要求以及对美观度的影响。在处理过程中，保持与消费者的沟通，确保他们了解处理进展和结果，以维护品牌信誉和客户满意度。