使用醋浸泡
对于半成品包装的海蜇皮，建议浸泡半个小时后取出。
对于散装的海蜇皮，建议浸泡24个小时以上，然后用清水冲洗干净，再用开水焯一下，最后泡在凉水中。
使用滚开水冲淋后浸泡
先用滚开水冲淋海蜇，然后立即放入凉开水中浸泡，这样海蜇不会缩，且口感爽美。
苏打浸泡法
先将海蜇放在冷水中浸泡两个小时，水温控制在20℃左右。
然后捞出海蜇洗净切成细丝，再次放入清水中。
将苏打按照与海蜇1∶50的比例加入水中，拌匀后浸泡20分钟。
最后将海蜇丝捞出，用清水冲洗干净即可。
盐水浸泡法
将海蜇皮放入清水中泡两个小时后再搓洗，搓洗干净后剥去其褐色薄皮。
再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。
用盐水反复3次洗净泥沙后，再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
反复换水浸泡
海蜇头在自来水龙头下冲洗干净后，用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。
浸泡后的海蜇头用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。
建议
选择合适的方法：根据海蜇的包装类型（半成品或散装）选择合适的浸泡方法。
充分浸泡：无论采用哪种方法，都需要确保海蜇充分浸泡，以去除多余的盐分和细菌。
及时更换水：在浸泡过程中，定期更换水，以确保海蜇能彻底去除咸味和杂质。
焯水：浸泡后，用开水焯一下，可以进一步去除海蜇的咸味和杂质，同时使其口感更加爽脆。
通过以上步骤，可以有效地泡发海蜇，使其变得美味可口。
