做包装类食品的过程可以分为以下几个步骤：

确定食品类型和包装需求

根据食品的性质、保鲜要求和环境因素选择合适的包装材料。例如，生鲜肉制品适合使用气调包装，而瓶装食品则适合使用玻璃或塑料瓶。

食品处理和准备

食品需要经过加工处理，包括清洗、切割、烹饪等步骤，以便适应包装和封装的要求。

包装材料的选择与设计

选择合适的包装材料，如塑料、纸张、金属等，并根据食品的特点和品牌形象设计包装形式和图案。设计时应考虑食品的自然状态，避免过度装饰。

印刷加工

如果需要在包装袋上印刷图案或商标，将进行印刷工艺。印刷方式包括胶印和凹印，根据食品的不同需求选择合适的印刷方式。

裁剪和折叠

利用模切机将包装袋材料按照预定尺寸和形状进行切割，然后通过折叠设备将片段折叠成定型。

焊接和密封

将折叠好的包装袋进行焊接和密封，确保食品不会外泄或受到污染。焊接和密封的方式有热封和冷封等多种方法。

装填和封口

将食品装入包装袋中，然后使用热封或机械封口设备对包装袋进行密封，确保食品的新鲜度和长久保存。

检验和包装成型

对完成的食品包装进行质量检验，包括检查是否有瑕疵、是否符合设计要求和规格等。合格的包装才能进入下一环节。

环保性和创新性设计

在食品包装袋的制作过程中，应尽可能选择可降解和可回收的材料，减少对环境的影响。同时，还可以采用精简包装的方式，减少包装材料的使用量。此外，创新设计可以提高用户的购买欲望和使用体验。

通过以上步骤，可以制作出既美观又实用的包装类食品，同时确保食品的安全性和卫生性。