要快速解冻冷冻包装肉，可以采用以下几种方法：

流水解冻法

将肉品从冷冻库取出，拆掉外部包装，放入夹链保鲜袋中，挤出所有空气后密封。

将密封袋的肉品放入一个容量足够大的碗中，然后放入洗碗槽，打开水龙头用流动的冷水冲，注意用手压避免食材浮在水面上。

定时更换盆中的水，直到肉品摸起来变软即完成解冻。

铝箔纸解冻法

将冷冻肉品用保鲜膜包裹住，外部再铺一层铝箔纸。

把包好的肉品放到不锈钢平底锅上静置，依据体积大小约在5~20分钟内可以完成解冻。

锅子解冻法

准备两个大小相似的钢锅，一个开口朝下倒扣，把肉块装入保鲜袋中放在上面。

在肉块的上方再放上另一个锅子，并在上面的锅中加入适量的温水，利用钢材导热快速的特性，只需要10分钟左右就能够让肉品快速解冻。

微波炉解冻法

将包装好的肉类放在微波炉的旋转盘上，确保没有金属部件或包装。

根据微波炉的功率和肉块的大小，选择解冻模式，一般低功率和间断操作可以更好地控制解冻过程。

在解冻过程中，每隔一段时间翻转肉块，以确保均匀解冻。立即在解冻后将肉类进行烹饪，以避免细菌滋生。

盐水解冻法

将冻肉放入盆中，加入适量食用盐和清水（水量要超过肉），搅拌溶解食盐。

把冻肉放进淡盐水中，盐水解冻肉需要20分钟左右。食盐降低了冰点，可以加速冰的融化，而且盐水解冻肉也更加卫生。

白醋、盐水解冻法

在清水里倒入适当的白醋和食盐，再把冻成硬块的猪肉放在里面，能快速解冻。

白醋里面的冰醋酸可以降低水的冰点，起到快速解冻的作用。

建议

流水解冻法和 锅子解冻法适合在厨房操作，可以快速且均匀地解冻肉品。

微波炉解冻法适合急需快速解冻的情况，但需要注意控制时间和功率，以免影响肉质。

盐水解冻法和 白醋、盐水解冻法适合在冰箱内进行，既能快速解冻，又能保持肉品的新鲜度和卫生。

选择哪种方法取决于你的具体需求和实际情况。如果时间充裕，建议选择冰箱法或盐水解冻法；如果需要快速解冻，可以选择流水解冻法、锅子解冻法或微波炉解冻法。