糖葫芦的包装纸是 糯米纸,它是由淀粉、明胶和卵磷脂等材料制成的。制作过程如下:
1. 将甘薯、玉米或小麦等淀粉调成稀浆,并去除杂质。
2. 将稀浆用热水冲调成淀粉糊。
3. 将淀粉糊均匀地涂在干燥机上,并均匀转动,使其干燥成白色、半透明的糯米纸。
这种糯米纸不仅用于防止冰糖葫芦粘连,还可以延长食物的保质期。由于糯米纸是由可食用的材料制成,因此它既可以方便包装,又可以食用,是一种安全又环保的选择。
在包装糖葫芦时,工人会将制作好的糯米纸均匀地包裹在糖葫芦表面,确保每一颗山楂都被糯米纸包裹,既美观又实用。最后,将包有糯米纸的糖葫芦装入各种形状的包装盒内,并附上小勺,方便食用。