鸡柳的包装步骤如下:
速冻
将插好的鸡柳放入速冻机中,要求速冻后的中心温度达到-18°C。
包装
将速冻后的鸡柳放入包装袋中,利用封口机密封。包装袋的规格可以根据市场需求设定,例如12-15g每袋,400g每袋,或者12Kg每箱。
入库
包装好的鸡柳即时送入-18°C的冷库保存。
建议
确保速冻温度:速冻是保持鸡柳品质的关键步骤,必须确保速冻后的中心温度达到-18°C。
选择合适的包装材料:根据鸡柳的重量和保质期要求,选择合适的包装袋和封口方式。
保持密封性:封口必须严密,以防止空气和水分进入,延长鸡柳的保质期。
自动化设备:使用自动化包装设备可以提高生产效率,减少人为错误,并确保包装质量。
这些步骤确保了鸡柳在包装过程中的质量和卫生,同时也满足了不同规格和保质期的需求。