快递员寄花时，可以采用以下步骤进行包装，以确保花束在运输过程中保持新鲜和完整：

选择合适的包装材料

使用大小合适的纸板盒子作为包装盒，盒子的高度应根据花束的高度进行选定，同时可以在盒子内加入泡沫塑料或填充物来防止花束在运输过程中发生移动。

盒子内加入保护材料，在花束放入盒子前，需要先将花束用透明塑料袋密封，并在塑料袋的底部和顶部加入保护材料，如泡沫块、餐具纸等，以保护花朵。

防止水分流失

将鲜花放入一个透明的塑料袋中，这样可以防止水分的流失，并保持花朵的湿润。

保持花朵新鲜度

用一层纸巾或湿润的棉花球包裹花朵的茎部，以保持花朵的新鲜度。

将整束花朵用一层泡沫纸或气泡膜进行包裹，以防止花朵在运输过程中受到挤压或碰撞。

填充和固定

将包裹好的花束放入一个合适大小的纸箱中，并在箱子内部填充一些填充物，如泡沫颗粒或纸张，以防止花束在运输过程中晃动。

在箱子的四周也要适当地填充湿润的保鲜膜或其他软性材料，保证花束在运输过程中不会晃动或碰撞到箱子内的四壁。

使用专业包装箱

如果需要快递寄送的花束较为特殊，或者搭配了其他的礼品，可以选择使用花束专用的包装盒，这种专用的盒子形状可爱、装饰丰富，同时内部也有充足的填充物来保护花束，使其在运输过程中更为安全可靠。

注意通风和保鲜

在包装过程中，可以适当地在包装箱内放置一些通风口，以便花朵能够呼吸并保持新鲜。

一般会使用防水、透气、抗压的包装材料，并且会加入保鲜剂，减少花的水分蒸发，保持花的新鲜度。

检查包装完整性

在收件时注意检查包装是否完整，如果发现包装破损或花头沾水，应及时处理并联系快递公司处理。

通过以上步骤，可以有效地保护花束在快递运输过程中的安全，确保花朵能够新鲜、完整地送达收件人手中。