商用凉面的包装应当考虑多个方面，包括外观设计、包装形式、细节设计以及环保等方面。以下是一些建议：

包装外观设计

色调选择：以白色为主色调，代表清爽、干净的感觉。

图案设计：使用冰块的图案，突出产品的凉爽特性，采用渐变效果，从上到下从深蓝色逐渐变成浅蓝色。

品牌标识：在包装正面中央放置产品LOGO和品牌字样，以醒目的颜色进行突出。

信息展示：在包装两侧和背面添加有关产品介绍、营养成分等必要信息。

包装形式设计

材质选择：采用环保的纸质材料，减少对环境的影响。

盒状设计：方便顾客打开和取用，顶部设有开孔，便于倒入调料。

内部分隔：将面条和调料分开，保持其独特的风味，同时避免互相污染。

调料混合设计：底部设有压力控制开关，顾客按下开关，调料就会均匀地混合在一起。

包装细节设计

温度保持：采用特殊材料，在温度过高或过低的情况下保持冷面的温度。

轻便设计：盒子设计简便轻便，方便顾客随时随地品尝。

卫生处理：盒子内外有特殊的处理，保持冷面的新鲜和卫生。

易撕设计：包装底部加上一个小口，方便顾客撕开包装，避免使用刀具时可能带来的意外伤害。

其他建议

调料包：将调料做成小包，独立分开装，防止提前配好的调料在外卖过程中变味。

存放：可以使用专门的凉面存放纸桶或透明塑料打包盒，内部有防水涂层或密封盖，防止潮湿和受潮。

袋形选择：根据产品特性和消费者习惯，选择具有密封性好、防潮防油性能强的拉链袋或自立袋。袋形应易于开启、关闭和携带，同时具有美观性和创新性。

通过以上设计，不仅可以提升商用凉面的整体形象，还能确保食品的新鲜度和卫生安全，同时兼顾环保和消费者的使用便利性。