菠萝蜜的包装方法可以根据不同的保存需求和条件进行选择，以下是一些常见的包装方法：

对半切开并去芯

首先将菠萝蜜对半打开，然后横向切开，分成几小份。

去除菠萝蜜中的白色芯和白色小条条，以及中间的籽，确保果肉干净。

使用保鲜膜或食品级包装袋

如果菠萝蜜已经切开，可以用保鲜膜将切面包起来，然后放在阴凉通风处保存。也可以将菠萝蜜用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏室保存。

对于还没有切开的菠萝蜜，建议用箩筐包装，并在里面放一些蕉叶、竹叶或碎纸等，以保持通风和吸收多余水分。

气调保鲜包装

菠萝蜜在收获后仍视作活体，能进行呼吸作用。通过降低环境中氧气含量和低温贮存，可以抑制呼吸进度，延缓果蔬成熟衰老，从而达到保鲜效果。

真空包装

使用滚动真空包装机进行自动真空封口，将菠萝蜜装入包装袋中，然后进行真空和封口处理。这种方法可以有效防止氧化变质，延长产品保质期。

冷藏保存

将整个菠萝蜜或切好的菠萝蜜放入冰箱冷藏室保存，低温环境下微生物生长受到抑制，可以延缓菠萝蜜的腐烂变质，适合短期储存大量菠萝蜜的情况。

脱水处理

通过脱水处理可以减少菠萝蜜中的水分，从而延长其保质期。脱水后的菠萝蜜可以放入密封袋中，并存放在干燥通风的地方。

添加防腐剂

在包装过程中可以添加适量的防腐剂，以防止菠萝蜜变质。但需注意，防腐剂的使用应符合国家相关法规。

充氮保存

通过充入氮气，降低包装内的氧气含量，可以有效防止菠萝蜜的氧化变质，延长保质期。

建议：

如果需要短期保存，建议使用保鲜膜或食品级包装袋，并放入冰箱冷藏室。

如果需要长期保存，可以考虑使用真空包装或气调保鲜包装，并确保包装密封良好，存放在阴凉干燥的地方。