要包装食品以防坏掉，可以采取以下几种方法：

干燥通风环境：

将食品盒置于干燥、通风的环境中，避免潮湿，因为霉菌在潮湿环境下无法生存。

真空包装：

在潮湿环境下，采用真空包装可以有效地隔绝空气，使食品盒内部几乎不含氧气，从而抑制霉菌生长，即使外部环境潮湿也不会影响食品的质量。

无毒无害化学处理：

使用无毒无害的化学物质对食品包装盒进行处理，防止霉菌侵袭，保证食品安全。

添加防腐剂：

适量添加防腐剂可以抑制霉菌生长，甚至杀死霉菌，且防腐剂是专用的食品添加剂，对人体无害。

低温储存：

对于面包和糕点等食品，可以选择低温储存，并使用防潮材料进行包装，确保产品在运输和保存过程中远离湿气。

气调包装：

对于水果和蔬菜，可以采用气调包装法，将氮气置换掉氧气，降低其腐烂速度。

并排摆放：

含水分的食材在冷冻时会凝结在一起，应使用并排摆放的方式，使食物在结冻过程中不会全部凝结在一起，方便取用。

分装小包装：

将食物分装为小包装，不仅方便取用，还能避免食物失去新鲜度。

使用密封盖：

对于开封后的食物，可以使用真空密封盖抽走空气，防止食物受潮变质或发生霉变。

紫外线阻隔剂：

在包装材料中添加紫外线阻隔剂，有效阻隔紫外线，防止包装内的物品在颜色、气味、味道及营养价值上有任何变化。

防腐纸：

使用含有防腐剂的纸包装食品，可以在高温下存放较长时间而不变质。

除氧材料：

在容器和盖子内壁采用除氧材料，通过吸收多余的氧气，达到保鲜目的，延长产品货架期。

吸氧功能复合盖：

在啤酒瓶盖中使用具有吸氧功能的复合盖，可以延长啤酒的保质期。

抑二垩英包装材料：

使用特殊材料制成的容器，不会产生与二垩英产生有关的气体，且在燃烧时能吸附固定其他废弃物产生的HCL气体，从而抑制二垩英的产生。

化学物质的塑料薄膜：

在食品包装袋中放上一层含有特定化学物质的塑料薄膜，可清除包装中的氧气，使包装的食物可长时间不变质。

干燥剂：

在包装内添加干燥剂，吸收多余的水分，杀灭细菌，改善包装袋的内部环境。

综合以上方法，可以根据不同食品的特性选择合适的包装方式，以确保食品在运输、储存和消费过程中的新鲜度和安全性。