食品厂怎么选包装

选择食品包装时,应考虑以下因素:

外观检查

包装是否完好无损,无破损现象。

是否有食品生产许可的QS标识和生产日期、保质期等信息。

包装物是否有异味,特别是与食物直接接触的材料。

包装材料是否掉色,手擦拭是否容易破损。

材料选择

尽量选择无涂镀层的材料,避免使用有毒有害的材料。

根据食品类型选择合适的材料,如高温食品应选用耐高温的塑料材质,湿性食品应选用密封性和耐水性好的材料。

考虑材料的环保性,选择可降解或可回收的材料。

产品标识

检查包装上的产品名称、厂名、厂址等信息是否清晰。

确认产品是否有检验合格证和使用说明。

对于网购的食品包装产品,选择信誉好的平台和商家,查看评论和好评率。

生产厂家选择

选择大品牌生产厂家,确保食品包装的质量和安全性。

注意查看生产厂家的资质证书和生产工艺。

使用便捷性

考虑包装是否方便开启、使用和携带。

对于一次性食品包装,选择安全、环保的材料,如全生物降解餐盒。

密封性能

检查包装的密封性,确保食品在储存和运输过程中不受潮、不变质。

对于需要高温蒸煮或冷冻的食品,选择耐高温或耐低温的包装材料。

阻隔性能

选择阻隔性能好的包装材料,防止氧气、水蒸气等进入包装内部,延长食品的保质期。

物理机械性能

检查包装材料的厚度均匀性、爽滑性、柔韧性和拉伸性能等,确保包装在使用过程中不易破损。

通过以上几点,可以有效地选择安全、卫生、环保的食品包装,确保食品在储存和运输过程中的新鲜度和安全性。

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