计算食品包装上的热量可以按照以下步骤进行:
查看营养成分表:
食品包装上通常会有营养成分表,列出每100克或每份食品的营养成分含量,包括能量(热量)、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等。
确定热量单位:
注意查看热量的单位是千焦(kJ)还是千卡(kcal)。如果单位是千焦,需要将其转换为千卡。转换公式为:`热量(kcal) = 千焦数 ÷ 4.184`。
计算食品总能量:
将营养成分表中的各个营养素能量值相加,得出食品的总能量。
根据食用量计算摄入能量:
根据实际食用的食品重量或份量,计算出摄入的能量量。例如,如果食品包装上标注每100克含有200千卡的热量,而实际食用了50克,则摄入的热量为`200千卡 × (50克 ÷ 100克) = 100千卡`。
注意修约规则:
根据相关标准,如GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》,热量的修约间隔为1,即取整数,并根据小数点后的数字按四舍五入的原则进行修约。