自选寿司的包装方法可以根据不同的需求和场景进行选择，以下是一些建议：

使用竹帘包装

将竹帘铺平，放上寿司饭，在中间放上鱼片和其他配料。

用竹帘将寿司卷起来，紧紧压实。

用刀将寿司卷切成均匀的小块。

这种方法适合在餐厅或外卖店中使用，可以保持寿司的完整性和美观度。

使用塑料膜包装

将寿司饭和配料放在塑料膜上，然后将膜紧紧包裹住寿司，使其紧凑而不松散。

这种方法适合在超市或便利店中销售，可以防止寿司受到污染。

使用透明塑料袋包装

将单个寿司放在透明塑料袋中，然后将袋子密封。

这种方法简单易行，成本低廉，适合在餐厅或外卖店中使用。

使用纸盒包装

将单个寿司放在纸盒中，然后将纸盒密封。

这种方法比较环保，可以提高寿司的档次，适合在高档餐厅或礼品店中使用。

使用塑料盒包装

将单个寿司放在塑料盒中，然后将盒子密封。

这种方法比较卫生，可以防止寿司受到污染，适合在超市或便利店中销售。

使用纸袋包装

将单个寿司放在纸袋中，然后将纸袋密封。

这种方法比较环保，可以提高寿司的档次，适合在高档餐厅或礼品店中使用。

寿司盒包装

将多个寿司放在一个寿司盒中，然后将盒子密封。

这种方法适合在家庭或办公室中食用，可以方便地携带和保存。

设计原则和技巧

突出寿司的特色和创意：包装设计应反映品牌形象，利用寿司的形状、颜色和材料作为设计灵感来源。

易开封性和方便性：包装应设计成易于打开和食用的形式，方便消费者食用。

卫生性和环保性：选择符合标准的卫生包装材料，并尽量减少包装废弃物的产生，选择可回收、可降解的材料。

注意事项

馅料不要放太多，放在米饭三分之一的位置，留一个边，这样卷起来不容易散。

卷的时候，先不用帘，先卷出个形，再用帘定型，压实，这样就不容易散了。

米饭的煮法：最好用电饭煲煮米，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺或木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。煮好的米，要和醋拌匀。

通过以上方法和建议，你可以选择适合自己需求的寿司包装方式，确保寿司在携带和食用过程中保持新鲜和美观。