食品包装间的湿度标准主要根据食品类型和存储条件来确定。以下是一些常见的湿度要求:

一般食品仓库

湿度应控制在45%—75%之间。

食品生产企业仓储

相对湿度标准是35%~65%。

食品车间

湿度一般要控制在60%RH以下。

具体食品类型的存储条件

干藏:温度约10度,湿度50%-60%。

肉类及乳制品冷藏:温度0度-2度,湿度75%-85%。

水果和蔬菜冷藏:温度2度-4度,湿度85%-95%。

冷冻:温度一般须保持在-18度-24度,湿度85%-95%。

这些标准旨在确保食品在包装和存储过程中不受湿度的影响,从而保持其新鲜度和安全性。根据具体食品的性质和存储要求,可以选择合适的湿度范围来确保食品的质量和延长保质期。

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