牛奶的含水量通常在 87%至88%之间,具体数值可能会因牛奶的品种、牛个体、泌乳阶段、饲料种类及其他成分的含量而略有不同。例如,一般牛奶的水分含量约为87.5%,而有些情况下牛奶的含水量可能高达88%。

牛奶中除了水分外,还包含蛋白质、乳糖、无机盐、维生素等营养成分。牛奶中的蛋白质含量较高,且含有所有必需氨基酸,是一种优质蛋白质来源。此外,牛奶还是钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等重要营养素的良好来源。

总的来说,牛奶的含水量在87%至88%之间是比较常见的,这一数值有助于我们了解牛奶的营养成分和适宜的饮用量。

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