要查看食品包装上的糖分含量,可以参考以下步骤:
查看营养成分表
根据《预包装食品营养标签通则》GB 28050,预包装食品中的糖是指单糖和双糖,如葡萄糖、蔗糖等。营养成分表会列出每100克或每100毫升食品中的糖含量。
理解“碳水化合物”与“糖”的关系
在食品营养成分表中,“碳水化合物”是包含“糖”的,即单糖和双糖的总称。因此,碳水化合物的量应大于或等于糖的含量。
识别“低糖”和“无糖”标准
如果食品宣称“无糖”,则需要达到的要求为营养成分表中标注的碳水化合物含量不超过0.5克/100克(或0.5克/100毫升)。
“低糖”食品通常指糖的含量不超过5克/100克(或5克/100毫升)。
注意食品标签中的其他信息
有些食品可能会标注“0糖”或“无糖”,但需要注意的是,这些标签可能仅指不添加糖,而不包括食品中天然存在的糖分。
还应关注食品中的游离糖含量,因为游离糖是指添加的糖,不包括天然存在于水果和蔬菜中的糖。
通过以上步骤,你可以更准确地了解食品包装上的糖分含量,从而做出更健康的食品选择。