罐头食品的包装形式多样,主要可以分为以下几类:
玻璃瓶装:
玻璃瓶装的水果罐头透明度高,能清晰地看到罐内的水果状态,同时玻璃瓶也能较好地保护水果的风味和营养。
金属罐装:
金属罐装的水果罐头密封性好,能有效延长保质期,方便携带和储存。金属罐头的罐主要是由镀锡薄钢板和铝质罐制成。
软包装:
软包装水果罐头采用软质塑料材料制成,轻便易携,适合户外活动和旅行时携带。
铁盒罐头:
铁盒罐头用马口铁制成,是目前使用最广泛的容器。铁盒罐头有竖圆型、平圆型、梯型、方型等,其优点是柔软、易于弯曲、拉伸、冲压,重量比玻璃罐轻,不易破碎断裂,便于携带、运输和保管,导热性能好,杀菌时间短,在冷热急剧变化时,不易破裂。缺点是成本高,化学稳定性差,易与罐内食品发生作用,使铁皮腐蚀而导致罐内食品变质。
玻璃罐头:
玻璃制成的容器,优点是透明,便于消费者观察和选择。
这些包装形式各有优缺点,适用于不同的使用场景和需求。