大包装鲜奶的加热温度建议控制在 60℃至70℃之间。这个温度范围可以有效地加热鲜奶，同时避免因温度过高而导致营养成分的损失。
60℃左右：
加热到60℃左右可以保持牛奶的营养价值，避免高温破坏活性物质和营养元素。
70℃至100℃：
在这个温度范围内，鲜奶中的蛋白质微粒会开始发生变化，由液体状变成凝胶状并沉淀，从而降低鲜奶的营养价值。
80℃左右：
隔水加热到80℃左右可以最大限度地保留牛奶中的营养成分，并且加热速度相对较慢，安全便捷。
避免超过100℃：
超过100℃会使得牛奶中的许多营养成分变性，流失，并且可能导致乳糖分解，产生乳酸和甲酸，影响口感和健康。
建议的加热方法：
隔水加热：
将牛奶连同包装放在50-60℃左右的水中加热5-10分钟，使牛奶变得温热即可。这种方法加热后的牛奶入口温度在40℃左右，同时较好地保留了牛奶营养。
微波炉加热：
将牛奶倒入微波炉专用容器，盛装后加热，一般小中火加热1-2分钟即可。注意在加热过程中不要打开牛奶包装，以避免温度过高。
锅煮加热：
将牛奶倒入干净锅中，小火慢慢煮，边煮边搅拌，煮到表面开始冒泡即可关火。这种方法适用于需要加热到更高温度的情况。
通过以上方法，可以有效地加热大包装鲜奶，同时最大限度地保留其营养价值。
