知识与技能
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2024-12-30 17:29:37 100次
煮包装粽子时，加水的量应至少浸过粽子两寸左右。具体操作方法如下：
将包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，确保水能够浸过粽子两寸左右。
待水重新滚起后，转用旺火煮1个小时左右。
如果使用高压锅，则将包好的粽子摆放在高压锅中，加入足量的清水，上汽后转小火，煮约半小时左右。
此外，为了确保粽子煮熟且成熟一致，建议在煮的过程中不要频繁添水，同时避免粽子因米粒膨胀而脱离水面，这样可以保证每一面都能均匀受热。
综上所述，包装粽子煮制时，水的量要至少浸过粽子两寸左右，并根据使用的锅具选择合适的煮制方法。
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