纺织品面料的手感可以通过以下几种方法进行测量和评估：

主观评定（感官评定）

捏：用三个手指捏住布边，织物正面朝上，中指在呢下，拇指和食指捏在呢面上，将布交叉捻动，确定布料的滑爽度、弹性、厚薄和身骨等特性。

摸：将布面贴着手心，拇指在上，其他四指在呢下，将局部布料的正反面反复擦摸，确定布料的厚薄、软硬、松紧、滑糙等特性。

抓：将局部布面捏成一团，有轻有重，抓抓放放反复多次，确定布料的弹性、活络、软硬、满、挺括等特性。

看：从布面的局部到全幅仔细观察，确定布面光泽、条干、边道、花型、颜色、斜纹、贡子等质量优劣。

客观评定方法

AATCC 202：通过测量选定的参考织物和可比较的候选织物的机械性能来确定仪器相对手感值（RHV）。这种方法使用专业仪器如PhabrOmeter进行测试，结果精确且可重复。

显微镜观察法：根据纤维的纵面和截面形态特征来识别纤维，如棉纤维的腰圆形横截面，羊毛的鳞片状表面等。

密度梯度法：利用不同纤维的密度特点进行鉴别，通常使用二甲苯四氯化碳体系。

其他辅助方法

燃烧法：通过燃烧时的气味和灰烬特征来鉴别纤维种类，如蚕丝的烧羽毛味和粘胶纤维的烧纸味。

虚拟触觉渲染技术：通过建立纹理数据库和表面触觉显示器，模拟真实触感，评估织物手感。

建议

主观评定适用于快速初步评估面料手感，但受个人经验影响较大。

客观评定方法通过专业仪器测试，结果更为精确和可重复，适用于需要高精度评估的情况。

辅助方法如燃烧法可以辅助判断纤维种类，但需要一定的专业知识。

综合使用这些方法，可以更全面和准确地评估纺织品面料的手感。