当纺织厂停止运营或解雇员工时，员工应当采取以下步骤来处理相关事宜：
工作交接与工资结算
根据《工资支付暂行规定》第九条，员工应在工作交接日与用人单位结清工资和其他相关费用。
劳动合同法规定，用人单位应在解除或终止劳动合同时出具相关证明。
提前通知与辞职
若员工主动辞职，通常应提前一个月提交辞职申请，并在得到批准后办理离职手续。
若公司未批准辞职申请，员工在一个月期满后可自动离职。
工资与经济补偿
员工有权在离职当天获得全部应得工资。
若公司存在拖欠工资或其他违法行为，员工可依据《劳动合同法》等相关法律条款要求支付工资、经济补偿及可能的赔偿金。
证据保留
员工应保留所有与辞职、工资结算相关的文件和通信记录，如快递签收单、短信通知等，作为证据。
若公司拒绝履行其义务，员工可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。
法律途径
若公司拒绝支付工资或提供相应证明，员工可以向当地劳动监察大队投诉，并要求其介入处理。
员工还可以拨打12333等热线电话进行维权。
专业咨询
在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助。
通过以上步骤，员工可以确保自己的权益得到合法保护，并妥善处理与纺织厂之间的劳动关系。
