纺织厂抓饭怎么做好吃呢

食材准备

大米300克

食盐适量

姜3片

八角3粒

桂皮1小块

胡萝卜100克

洋葱100克

香叶适量

孜然适量

排骨500克(可选)

制作步骤

前期准备

大米提前浸泡30分钟。

胡萝卜去皮切丁,洋葱洗净切粒。

姜切片,八角和香叶放入茶包袋中。

制作过程

锅中烧水,水开后放入排骨焯烫,然后用冷水洗去浮沫。

锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒至微黄色。

加入排骨,翻炒均匀。

倒入足量清水,放入茶包袋和姜片,加少许盐。

大火烧开后,转中火焖煮30-40分钟,直到米饭熟透。

最后,打开锅盖,搅拌均匀,让米饭和配料充分混合。

提示和建议

煸炒洋葱时要用小火,以免炒焦。

排骨可以选择带骨的,这样炖煮出来的抓饭更有肉香味。

可以根据个人口味适量加入孜然和辣椒粉,增加抓饭的香味。

通过以上步骤,你可以制作出一锅色香味俱佳的纺织厂抓饭。

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