棉纺织厂烤包子怎么做好吃-中国机械网

烤包子的关键在于面皮的酥脆和肉馅的多汁。以下是一个简单的烤包子食谱，适合家庭制作：

食材准备：

面皮：

面粉500克

盐5克

清水200毫升

鸡蛋2个

食用油20克

肉馅：

羊肉500克

半个洋葱

孜然粉

胡椒粉

生抽

老抽

白糖

食盐

十三香

鸡精

制作步骤：

将所有面皮材料混合，搅成棉絮状，揉成面团，醒面备用。

羊肉剁成小块，洋葱剁碎。

将羊肉和洋葱加配料（孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、食盐、十三香、鸡精）搅拌均匀。

醒好的面团揉成长条，切成小剂子，揉圆擀成大薄片，包入肉馅，包好放入烤盘。

刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入预热至200度的烤箱中，烤25分钟。如果没有烤箱，也可以用平底锅煎。

小贴士：

面皮要擀得薄一些，这样烤出来的包子皮才会酥脆。

肉馅的调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味可以多加一些辣椒粉。

烤制过程中要注意观察，避免烤焦。

通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的烤包子了。希望这个食谱对你有所帮助!

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