纺织企业在调查风险时，可以采取以下步骤和方法：

明确评估目的和内容

根据委托人的要求，评估主要针对防火、防暴雨、安全生产管理和设备运行状况。

编制风险评估和风险调查方案，明确需要索取的资料清单，如厂房平面图、水文资料、设备状况、损失记录等。

现场堪查

人员素质及管理情况：

检查生产管理体系是否健全，职能发挥情况。

评估企业管理水平和人员素质结构。

审查安全教育和培训是否落实到位。

检查消防人员的人数和主要装备情况。

企业规章制度及落实情况：

审查安全生产责任制及各项安全管理制度的建立。

检查安全操作规程。

评估安全监督网的运行情况。

检查防汛、抗震、防火、防爆方面的应急计划和反事故措施。

固定资产分布及风险单位划分：

调查建筑物的结构和耐火等级，用途及防爆性能。

检查防雷或避雷措施。

详细调查纺织工艺的主要设备，包括设备种类、型号、规格、数量、价值、运行年限、腐蚀程度、维护保养情况等。

风险辨识和评价

风险辨识：

识别潜在的风险因素，如人员离职、职业倦怠、设备老化、电气线路破损、员工违规操作等。

通过定期审查和更新法律政策和流程，确保公司遵守相关法律法规。

风险评价：

采用SWOT分析评估公司的优势、劣势、机会和威胁。

通过投资回报率分析预测未来经济和市场环境，评估业务风险性。

利用灰色系统理论收集和分析数据，识别和评估风险因素。

制定风险控制及避免方案

根据设备的主要运行情况、维护保养记录及设备寿命曲线，判断设备的相关风险因素。

针对识别出的风险因素，制定具体的风险控制措施和避免方案。

总结和报告

撰写评估报告，总结风险调查结果，提出整改建议。

确保被保险人事先采取措施消除事故隐患，降低风险。

通过以上步骤和方法，纺织企业可以全面、系统地调查和分析潜在风险，并采取有效措施进行风险管理和控制。