纺织工艺员需要学习的知识和技能主要包括以下几个方面：

织物组织结构与设计：

这是工艺与设计的基础，需要学习如何分析织物结构，如三元组织、复杂组织、大小提花等。可以通过自学相关书籍和在线资源来掌握。

纺织机械设备：

了解纺织机械的工作原理和操作方法，对于提高工艺效率和产品质量至关重要。

纺织面料：

熟悉各种纤维的特性和面料的加工工艺，包括纺纱、织造、染整等。

纤维的基础知识：

了解不同纤维的性质和用途，以及它们在纺织过程中的变化。

染整工艺：

学习纺织品的练漂、整理、染色和印花等工艺，掌握相关的化学和物理原理。

质量管理：

熟悉产品质量控制指标，能够及时发现并解决生产过程中的问题，确保产品质量。

工艺参数优化：

学习如何合理设定工艺参数，以提高生产效率和产品性能。

数据分析与决策：

具备对生产数据进行分析的能力，能够根据数据优化工艺和决策。

计算机技术：

能够运用计算机技术进行生产数据的汇总、分析和报告编制，以及设备结构图和工艺流程图的理解。

创新能力：

不断学习新知识和新技能，提高自己的创新能力，以适应不断变化的市场需求和技术进步。

交流与协作：

具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与团队成员有效合作，共同完成生产任务。

建议：

实践与理论相结合：通过实习和跟随师傅学习，将理论知识应用到实际工作中，提高自己的工艺技能。

持续学习：纺织行业技术更新迅速，工艺员需要不断学习新知识，保持自己的竞争力。

关注行业动态：关注纺织行业的最新动态和技术发展，了解市场需求和趋势，以便及时调整自己的学习方向。