纺织厂不开空调的原因主要有以下几点：

经济成本和空间限制：

纺织厂需要大量的空间来容纳机器设备和工作人员，而空调系统需要大量的空间和投资。在一些纺织厂中，由于经济成本和空间限制，可能没有安装空调系统。

生产过程产生的热量和湿气：

纺织厂的生产过程通常会产生大量的热量和湿气。在这种情况下，空调系统可能无法有效地降低温度和湿度，因为纺织厂的生产过程需要保持一定的温度和湿度条件，以确保产品质量和生产效率。

纤维粉尘和颗粒物的干扰：

纺织厂的生产过程可能会产生大量的纤维粉尘和颗粒物，这些物质可能会对空调系统造成损坏或堵塞。因此，在某些情况下，为了避免对空调系统造成不利影响，纺织厂可能选择不安装空调。

空气流通需求：

纺织车间需要大量的空气流通，以便排除浸染、剥离纤维以及加速干燥的湿气。而空调会降低车间内部的空气流动，不利于这些工艺的开展。

纤维尘埃对空调系统的影响：

纺织车间通常存在较高的纤维尘埃浓度，而空调的过滤系统难以完全过滤这些微小颗粒物质，导致空气质量下降，对工作人员的健康造成潜在威胁。

运营成本：

安装和维护空调系统需要额外的能源和费用，这可能会增加纺织厂的运营成本。在一些情况下，为了控制成本，纺织厂可能选择不安装空调系统。

生产过程中的特殊需求：

例如，棉纱的纺制过程中需要一个合理的温度和湿度，低了这个温度，棉线就会开花，影响产品质量。因此，纺织厂可能会在特定区域使用空调，但在整个车间普遍安装空调的情况较少。

综上所述，纺织厂不开空调主要是由于经济、技术、生产过程需求以及运营成本等多方面的考虑。