南通纺织厂可以从事的较好工作方向有以下几种：
挡车工：
挡车工是纺织厂中常见的工种，主要负责操作纺织机械，如清花、梳棉、并条、细纱、络筒、浆纱、穿扣、织布和验布等。这个岗位需要一定的技能和经验，但工资相对较高。
修机工：
修机工负责维护和修理纺织机械，确保设备的正常运行。这个岗位需要较高的技术水平和一定的维修经验。
辅助工：
辅助工主要从事一些技术含量较低的工作，如搬棉卷、粗纱、成布等。这个岗位相对轻松，适合不想学习高技能的人。
财务岗位：
纺织厂的财务岗位工作相对轻松，主要负责财务管理和会计工作。
车间主任、调度员、工艺员和质量员：
这些岗位适合女生，主要负责车间的日常管理和工艺控制，需要一定的管理经验和专业知识。
缝盘工：
缝盘工是毛纺织行业中的关键工种，需要手工完成毛纺织品的缝制工作。这个岗位虽然辛苦，但技术含量高，是一项实用的技术活。
建议
如果你想从事轻松一些的工作，并且不介意环境可能较脏，辅助工和财务岗位都是不错的选择。
如果你有一定的技术基础或愿意学习新技术，挡车工和修机工岗位可以带来较高的收入和发展空间。
对于女性来说，车间主任、调度员、工艺员和质量员等管理岗位也是一个值得考虑的方向。
如果你对纺织行业的手工技术感兴趣，缝盘工是一个非常有前景的工种。
根据你的个人兴趣和职业规划，可以选择最适合自己的岗位。
