轻工纺织食品类专业主要包括以下几个专业：

食品科学与工程

培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理等。

实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计（论文）等，一般安排30周。

轻化工程

培养目标：培养在染整工程、皮革工程、制浆造纸等轻纺化工领域从事生产、工艺设计、科学技术管理和新产品开发的技术人才。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、纤维化学与物理、染料化学、染整工艺学、纸厂质量管理、制浆造纸机械与设备、制浆漂白新技术、轻化工程环境保护、造纸原理与工程、植物纤维化学、二次纤维回用技术、加工纸与特种纸、轻化工程、轻化工工厂设计等。

包装工程

培养目标：针对包装的不同功能需求（保护产品，方便储运，促进销售）进行内包装、外包装、结构包装、缓冲包装、运输包装的设计，同时兼具包装的质量检测和包装制品的印刷等。

主要课程：包装结构设计、工程制图与计算机绘图基础、包装装潢与造型设计基础、包装技术、印刷技术、包装测试技术、包装应用化学、包装应用力学、运输包装、包装材料学等。

印刷工程

培养目标：研究图文信息处理、印刷复制工程等方面的基本知识和技能，例如：印前的图文编排、印刷制版，印刷设备的操作，印刷过程的质量监控，印后的装帧、塑封等。

主要课程：色彩学、色彩管理原理与应用、印前处理原理与技术、印刷原理与工艺、信息记录材料与技术、显示材料与技术、印刷材料与适性、页面描述语言、印刷设备、计算机集成印刷系统等。

纺织工程

培养目标：培养工程及管理适应性较强的高级工程技术人才，能纯熟运用纺织产品工艺设计、功能性纺织品研制与开发、纺织CAD应用、纺织品性能检测及质量控制、现代企业管理、市场营销及国际贸易等方面知识。

主要课程：制版工程光学、印刷色彩学、版面设计与美术、彩色桌面出版技术、印刷工艺与质量控制、包装防伪印刷、包装印刷设备与电气、电子出版和网络技术等。

服装设计与工程

培养目标：培养在服装领域从事服装设计、服装结构工艺以及服装经营管理的高级专门人才。

这些专业涵盖了食品生产、加工、设计、管理等多个方面，旨在培养具备专业知识和技能，能够在轻工、纺织和食品行业从事技术管理、产品开发和科学研究的高级工程技术人才。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。