盐城的工程公司包括但不限于以下几家：

江苏国都建设集团有限公司

成立于2009年5月，隶属于盐都区住房和城乡建设局，是以房屋建筑工程施工总承包、市政公用工程总承包、建筑装饰装修工程专业承包、土石方工程专业承包为主业的民营企业。公司拥有固定资产2118万元，现有职工453人，具有初、中级技经人员183人，能够独立承担大中型工业厂房、高层楼宇工程施工。

盐城市力强装饰工程有限公司

成立于2003年，主营建筑施工和建筑装饰，公司地址位于盐城市亭湖区。公司拥有造价员和测量员等职位，提供工程造价预决算、测量等服务。

江苏盐城水利建设有限公司

原为盐城市水利建筑工程处，现已变更为江苏盐城水利建设有限公司。该公司具有水利水电施工总承包壹级、通航建筑物专业壹级、桥梁工程及地基与基础处理专业贰级、市政公用工程总承包贰级等资质，并具有相应的安全生产许可证。公司还具有对外经营权，可承包境外水利水电工程及境内国际招标工程。公司注册资金5000万元，年平均职工人数2460人，技术经济人员330人，其中高级职称37人，中级职称68人。下设禹衡工程质量检测有限公司、禹风材料销售公司、禹泰设备租赁公司及禹建房地产开发公司等单位。

盐城市大成建筑工程有限公司

成立于1985年3月15日，注册资本12000万人民币，法定代表人为吴佳浩。公司主要业务包括建筑工程施工等。

射阳水建水利建设有限公司

属于盐城市环保工程专业承包三级企业，致力于提供高质量的环保工程服务。

江苏圣和建设工程集团有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

江苏国纳集团有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

江苏苑艺园林建设有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

盐城市宝翔建设有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

江苏荣航建设工程有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

江苏久通项目管理有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

江苏刚佳建设有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

江苏盐城金达市政工程有限公司

属于环保工程专业承包三级企业，提供环保工程服务。

江苏捷天建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏新海润建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏业建建设集团有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏圣域建设集团有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏祥庆建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏新东进建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏尚恒建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏帝科交通工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

滨海泰源建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏浩荣建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏都之峰建设有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

江苏斯翔建设工程有限公司

属于公路工程施工总承包三级企业。

盐城大捷实业有限公司

集研发、生产、销售与服务为一体的国家高新技术企业，业务涵盖智能装备、节能环保、新能源技术等前沿领域。

这些公司在各自的领域内有着丰富的施工经验和专业资质，能够为盐城市的工程建设提供多样化的服务。建议根据具体需求和项目特点，选择合适的公司进行合作。