工程总监的工作分工主要包括以下几个方面：

质量管理与安全管理

负责工程的质量、安全管理，技术指导和参与工程预算，并承担责任。

督促、检查承建单位严格按图纸及技术规程施工，确保工程质量。

处理质量、安全事故。

项目设计与审核

主持审核投资项目的设计方案，审定设计单位的所有图纸及设计技术变更通知。

与设计院或客户进行技术沟通，解答客户技术问题，并签订技术协议。

成本控制

审核、控制工程项目建设成本。

编制公司公用系统及设备的大、中、小维修计划及方案，并监督实施。

施工进度与计划

主持审批承建单位提出的组织设计、施工技术方案和施工进度计划。

组织制订项目的实施计划并组织项目的实施。

团队管理与协调

技术团队建设，部门管理。

组织安排公用工程设备的使用、维护和保养工作，配合车间做好相应的验证工作。

协调分包单位之间的关系，与业主、监理、设计单位经常联系，及时解决施工中出现的问题。

招投标与合同管理

参与项目前期方案的评审工作，控制工程成本。

审核工程招标文件，参加招标技术评标和合同评审。

贯彻执行文明施工、安全施工有关规定和制度，消除隐患，杜绝事故发生。

制度与流程建设

组织制定公司的房地产开发工程、基建工程管理制度及工程部规章制度，并组织、催促执行。

编制工程进度计划，包括工程总体计划、年度计划、月度计划，并定期检查、汇报工程进度计划的执行情况。

后期评估与总结

对交付项目进行专项评估并对上级领导进行汇报。

收集项目信息，分析项目管理中潜在风险，提出合理化意见。

这些分工体现了工程总监在项目管理中的全面责任和重要作用，涵盖了从项目初期到后期评估的各个阶段。