江西工程中专学校包括以下几所：

江西工程技工学校：

1998年更名为江西工程技工学校，2006年增设江西工程学校，2016年重组为新的江西工程高级技工学校。学校由青云谱校区、莲塘校区、进贤校区三个校区组成，占地面积196亩。

江西工程学校：

这是一所历史悠久的工程类中专学校，在工程建设领域享有较高的声誉。学校拥有先进的教学设施和实验室，致力于为学生提供高质量的教育和职业技能培训。

江西省水利水电学校：

以水利水电专业为特色，为江西省乃至全国的水利水电行业输送了大量的专业人才。学校与多家企业和单位建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。

江西省建设工程学校 （又名江西省城市建设高级技术学校）：位于江西省南昌市，开设建筑工程施工等专业。

江西省建筑工业学校：

兼有国家级重点“江西省建筑工程高级技工学校”和江西省重点“江西省建筑工业学校”，主要培养建筑行业及机械模具、电子商务等行业高、中级应用人才。

江西省兴国县职业中等专业学校：

位于江西省兴国县，是一所中专学校。

江西省信息科技学校：

位于江西省，是一所中专学校。

江西省第一工业学校：

位于江西省，是一所中专学校。

江西省电力学校：

位于江西省，是一所中专学校。

南方工业学校：

位于江西省，是一所中专学校。

南昌气象学校：

位于江西省南昌市，是一所中专学校。

江西省交通学校：

设有汽车工程系、机电工程系、土木工程系、管理工程系、信息工程系、基础课部和成人教育部7个教学系部，共开设多个专业。

江西工程院：

位于江西省，是一所中专学校。

赣州应用技术职业学校：

位于江西省赣州市，是一所中专学校。

赣州理工学校：

位于江西省赣州市，是一所中专学校。

赣州华坚科技职业学校：

位于江西省赣州市，是一所中专学校。

新余司法警官学校：

位于江西省新余市，是一所中专学校。

江西康展汽车科技学校：

位于江西省，是一所中专学校。

赣州电子工业技术学校：

位于江西省赣州市，是一所中专学校。

上饶市中等专业学校：

位于江西省上饶市，是一所中专学校。

江西省商务学校：

位于江西省，是一所中专学校。

这些学校各有特色和优势专业，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。