林业工程师需要学习的知识包括：

林业基础知识：

包括植物学、树木学、土壤学、气象学、生态学等方面的基本知识。

森林资源经营管理：

涉及森林资源调查与评价、森林资源管理、森林经营方案编制、森林资源统计等内容。

林业政策法规：

包括林业政策、法律法规等方面的内容，如《中华人民共和国森林法》、《野生动物保护法》等。

林业工程规划设计：

包括林业工程总体规划、造林规划、采伐规划、运输规划、林区道路规划等方面的内容。

木材生产技术与管理：

涵盖采运工艺、集材方式、木材贮存保管、木材加工技术等内容。

林木遗传育种：

包括林木遗传育种的基本原理和方法，如杂交育种、辐射育种、基因工程育种等。

森林培育技术：

掌握森林培育与经营的基本理论和技术，熟悉森林生长规律、生态学原理和森林培育技术。

森林保护技术：

熟悉森林病虫害防治、森林火灾预防与扑救等技术，掌握森林生态效益评价与管理的方法。

野生动植物资源保护与利用：

了解自然保护区、森林公园、湿地保护、野生动物保护、森林经营方案编制等有关的原理和方法。

林业生物技术：

了解林业生物技术的应用和发展趋势。

工程技术：

掌握林业工程设计、森林经营规划、林业遥感监测等技能。

计算机技术：

学习GIS、遥感、大数据分析等技能，提高数据处理和分析能力。

沟通能力：

提升与政府部门、企业、农民等各方的沟通协作能力。

职业素养：

具备良好的职业道德和敬业精神，能够不断学习新知识、新技术，提高自身的专业素质。

建议林业工程师在学习和工作中不断积累实践经验，提升自己的专业技能和综合素质，以适应不同地区、不同条件下的林业工程工作。