环境工程的核心课程包括：

环境学导论：

介绍环境科学的基本概念和原理。

环境工程微生物学：

研究微生物在环境工程中的应用，包括废水处理和生物修复等。

环境监测：

学习如何测量和评估环境质量，包括空气、水和土壤污染等。

环境化学：

研究污染物在环境中的化学行为及其分析方法。

环境工程原理：

涵盖环境工程的基本原理和方法，是环境工程的核心理论课程。

水处理工程：

学习如何净化和再利用水资源，包括水的预处理、混凝、沉淀、过滤、消毒等。

固体废物处理处置工程：

研究固体废物的收集、运输、处理和资源化利用。

大气污染控制工程：

学习如何控制和减少大气污染物的排放，包括除尘、脱硫、脱硝等。

物理性污染控制：

研究如何控制噪声、振动等物理性污染。

环境评价与工业环境管理：

学习如何评估环境影响并进行环境管理。

环境工程施工管理：

涉及环境工程项目的规划、施工和监理。

环保设备制造与安装调试：

学习环保设备的制造、安装和调试技术。

环境监理：

对环境工程项目进行监理，确保其符合环保要求。

工程测量学：

学习工程测量的基本原理和方法。

环境毒理学：

研究环境中的有毒物质对人体健康的影响。

土壤污染修复技术：

学习如何修复受污染的土壤。

微生物学基础：

介绍微生物的基本知识和应用。

电工电子技术：

学习电子和电工技术的基本原理和应用。

无机及分析化学：

学习无机化学和分析化学的基本知识。

PLC控制技术：

学习可编程逻辑控制器（PLC）在环境工程中的应用。

环境工程识图与CAD：

学习环境工程制图和计算机辅助设计（CAD）技能。

环境管理与法规：

学习环境管理的理论、方法和法规。

数字环保基础：

学习数字技术在环境保护中的应用。

水污染治理技术：

学习各种水污染控制技术和方法。

大气污染治理技术：

学习各种大气污染控制技术和方法。

固体废物利用处置：

学习固体废物的资源化利用和处置技术。

环境工程仪表与自动控制：

学习环境工程中的仪表和自动控制技术。

智慧水务：

学习智能水务系统的建设和管理。

这些课程构成了环境工程专业的核心知识体系，涵盖了环境工程所需的基本理论、技术和实践技能。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，通过实习实训等方式加深对所学知识的理解和应用。