土木工程是一个涉及多个领域和工种的广泛专业，以下是一些主要的工种和岗位：

施工员：

负责现场施工的组织和管理。

测量员：

负责工程测量和测绘工作。

技术员：

除了现场施工外，还负责技术资料编制等技术工作。

质检员：

负责工程质量检查和验收。

安全员：

负责施工现场的安全管理和监督。

资料员：

负责工程资料的整理和归档。

造价员：

负责工程预算和成本控制。

材料员：

负责工程材料的采购和管理。

机械员：

负责施工机械的管理和使用。

预算工程师：

负责工程项目的预算编制和成本控制。

结构工程师：

负责建筑物、桥梁等结构的设计和施工。

城市规划师：

负责城市规划和设计工作。

项目经理：

负责整个工程项目的计划、实施和控制。

项目设计师：

负责工程项目的初步设计和详细设计。

结构审核：

负责工程结构的审核和验收。

轨道交通及铁路工务部门工程师：

负责轨道交通和铁路设施的维护和管理工作。

安装钳工、 安装起重工、 管道工、 通风工等安装工程专业的工种。

手工木工、 精细木工、 架子工、 钢筋工、 抹灰工、 油漆工、 混凝土工、 砌筑工、 防水工等土建专业的工种。

净水工、 水质检验工、 机泵运行工、 水井工等供水专业的工种。

此外，还有一些与土木工程专业相关的子专业，如结构工程、地基工程、水利工程、交通工程、环境工程、岩土工程、城市规划与设计、海洋工程等，这些子专业也涵盖了不同的工种和岗位。

综上所述，土木工程专业涉及的工种和岗位非常广泛，涵盖了从施工到设计、从管理到监督的各个环节。具体的工种可能会因不同的项目需求、地域差异以及行业发展而有所变化。