水利工程可以根据不同的分类方式进行划分。以下是几种常见的分类方法及其涵盖的内容：

按目的或服务对象分类

防洪工程：控制、防御洪水以减免洪灾损失，包括堤防、河道整治工程、分洪工程和水库等。

农田水利工程（或称灌溉和排水工程）：为农业增产服务，调节、改善农田水分状况和地区水利条件，包括灌溉工程、排涝工程等。

水力发电工程：将水能转化为电能，包括水坝、水轮机、潮汐能发电等。

航道及港口工程：为水运服务的港口、航道及相关配套设施。

供水及排水工程：为生活和工业供水及废水收集和处理。

水土保持工程和环境水利工程：防止水土流失和水质污染，维护生态平衡。

渔业水利工程：保护和增进渔业生产。

海涂围垦工程：围海造田，满足工农业生产或交通运输需要。

按功能和兴建目的分类

挡水建筑物：如各种坝、水闸、堤防、海塘等，用于拦截江河，形成水库或壅高水位。

泄水建筑物：用于宣泄洪水、排放泥砂和冰凌，以及人防、检修等。

蓄（滞）水建筑物：如水库、塘坝等，用于调节和储存水资源。

引水建筑物：用于从河流、湖泊等水源中引导水流进入灌溉系统或其他用途。

输水建筑物：如渠道、管道等，用于输送水资源。

按工程性质和规模分类

大型水利工程：如三峡大坝、南水北调工程等，具有巨大的工程规模和复杂的功能。

中型水利工程：如葛洲坝枢纽工程、丹江口水库等，具有一定的工程规模和功能。

小型水利工程：如农村饮水工程、小型灌溉系统等，规模较小，服务于局部地区。

这些分类方法并不是相互排斥的，一项水利工程可能同时属于多个分类。例如，一个大型的水力发电工程同时也具有防洪、灌溉和航运等多种功能。