讨要工程款可以采取以下几种方法：

向项目的大甲方投诉：

可以直接与项目的大甲方沟通，表达诉求，要求支付欠款。

拨打人力资源社会保障服务热线12333：

如果涉及农民工工资问题，可以拨打此电话进行投诉。

向当地的住建部门投诉：

住建部门会介入调解，并督促双方达成和解。

在全国一体化在线政务服务平台及违约拖欠中小企业款项登记投诉平台进行投诉：

这些平台提供了全国范围内的投诉渠道，有助于快速解决问题。

向12345投诉：

12345是政务服务热线，可以用于投诉各种问题，包括工程款拖欠。

发票与税务机关：

如果涉及发票问题，可以向税务机关咨询或投诉。

向当地的清欠办公室借欠款：

清欠办公室负责追缴工程款，可以考虑向其借款。

向中国政府网公众号投诉：

通过政府官方渠道进行投诉。

向中纪委举报信件举报：

如果涉及腐败问题，可以向中纪委举报。

通过法院诉前保全甲方以及甲方的账户：

在提起诉讼前，可以申请财产保全，确保对方无法转移财产。

协商催收：

通过电话和信件催收，保留好相关证据。

亲自到对方公司领取：

如果电话和信件催收效果不佳，可以直接到对方公司进行催收。

委托律师代为催收：

可以委托律师通过法律手段追讨欠款。

向法院提起诉讼：

如果欠款金额较大或对方态度恶劣，可以向法院提起诉讼，并在胜诉后申请强制执行。

委托讨债公司：

虽然存在法律风险，但可以考虑委托讨债公司进行催收。

曝光施压：

如果欠款方在社会上有一定知名度，可以通过媒体曝光等方式施加压力。

建议

优先选择法律途径：通过法院诉讼是解决工程款拖欠问题的有效途径，可以在胜诉后申请强制执行。

收集充分证据：在采取任何行动前，务必收集好所有相关证据，包括合同、发票、工程进度报告等。

寻求专业帮助：考虑聘请律师代为处理催收事宜，利用其专业知识和经验。

注意时效：根据相关法律规定，应在应付工程款之日起两年内提起诉讼。