工程总承包的风险点主要包括以下几个方面：

设计质量不满足要求：

设计质量直接关系到工程的整体性能和安全性，如果设计存在缺陷或不符合要求，可能导致后续施工无法进行或需要大量返工，从而增加成本和时间。

业主变更设计：

业主在项目实施过程中可能会提出变更设计的要求，这些变更可能会影响工程进度、成本和质量，需要总承包商重新评估和调整设计方案。

设计延迟：

设计阶段的延迟会影响整个工程的进度，可能导致后续施工无法按计划进行，增加违约风险。

设计与其他相关的接口衔接不好：

设计需要与其他专业系统（如电气、暖通、给排水等）进行衔接，如果衔接不当，可能导致工程无法顺利进行或存在安全隐患。

采购材料质量不达标：

采购的材料质量直接影响工程的质量和安全性，如果材料质量不达标，可能导致工程存在严重缺陷，甚至引发安全事故。

运输风险：

材料和设备的运输过程中可能会遇到各种不可预见的风险，如交通事故、天气变化等，这些风险可能导致材料延误或损坏，影响工程进度和质量。

团队管理风险：

总承包商需要管理多个团队（如设计、施工、采购等），如果管理不善，可能导致工作效率低下、协调不畅，甚至引发内部冲突。

技术水平缺陷：

总承包商的技术水平直接影响工程的质量和进度，如果存在技术缺陷，可能导致工程无法按计划进行，甚至引发安全事故。

合同风险：

合同条款不明确或存在歧义，可能导致双方在执行过程中产生纠纷，影响工程进度和成本。

政策和法规变化风险：

国家政策和法规的变化可能影响工程的设计、施工和验收标准，需要总承包商及时调整策略以适应新的要求。

地质和环境风险：

不可预见的地质条件或环境变化可能导致工程费用和工期增加，需要总承包商提前评估并制定应对措施。

不可抗力风险：

自然灾害、战争等不可抗力因素可能导致工程无法继续进行，需要总承包商和业主共同协商解决。

为了降低这些风险，建议总承包商在项目初期进行详细的风险评估，制定相应的风险应对策略，并在合同中明确双方的权利和义务。同时，积极运用保险手段增强防范风险的能力。