长沙的工程职业学校包括以下几所：

长沙建筑工程学校

成立于1978年，位于湖南省长沙市，是隶属于中国建筑第五工程局有限公司、湖南省示范性（特色）中职学校，国家住建部、教育部确定的建设行业技能型紧缺人才培养培训基地。

设有建筑工程施工、建造工程造价、建筑工程技术、道路与桥梁工程施工、建筑测量等专业。

湖南城建职业技术学院

始建1958年，坐落于湖南省湘潭市，是湖南省唯一一所独立设置的公办全日制建设类高职院校，由湖南省建筑工程集团总公司主办主管。

前身是湖南省土木建筑学校。

湖南工程技师学院

正式揭牌，升级为湖南省第一所企业办技师学院、长沙市第一所技师学院，优化了湖南省技工院校的布局，提升了办学层次。

长沙财经学校

由长沙市人民政府举办，主管单位为长沙市教育局。

长沙航天学校

属于长沙市电子工业学校。

长沙市电子工业学校

属于长沙市电子工业学校。

长沙汽车工业学校

属于长沙市望城区职业中等专业学校。

长沙高新技术工程学校

属于长沙市自立中等职业技术学校。

长沙市望城区职业中等专业学校

属于长沙市望城区职业中等专业学校。

长沙市自立中等职业技术学校

属于长沙市自立中等职业技术学校。

湖南省艺术学校

属于湖南省体育运动学校。

湖南省体育运动学校

属于湖南省体育运动学校。

湖南省工业贸易学校

属于湖南省特教中等专业学校。

湖南省特教中等专业学校

属于湖南省特教中等专业学校。

长沙湘都中等职业学校

经长沙市教育局批准，宁乡市教育局主管的一所全日制民办中等职业学校，坐落在长沙宁乡市湘都生态园内。

这些学校涵盖了建筑、工程、财经、电子、艺术、体育等多个领域，为广大学子提供了多样化的教育选择和发展路径。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。