在冬天可以进行的工程主要包括以下几类：
木工施工：
冬季木材的含水率最低，此时施工定型后不易变形，性能稳定，是最佳的施工时期。
吊顶工程：
吊顶主要使用轻钢龙骨和木材，受气温影响较小，适合在冬季安装，但应选择优质材料。
水电工程：
水电施工受气温影响很小，适合在任何季节进行，但需注意在施工时关闭入户用水，并在涉及地暖和水管的区域进行气压测试。
土方工程：
在冬季可以进行土方开挖和回填，但需要根据气温条件采取相应的保温措施，如覆盖保温材料，防止土壤冻结。
桥梁及隧道工程：
包括预制梁板、梁板架设、桥面系、灌注桩、桥梁下部结构以及隧道掘进、初支、仰拱、二衬、洞口工程等，这些工程在冬季施工时需要采取加温、保温措施。
路基工程：
包括土石混填路基、路基挖方、小型通道、涵洞、盲沟、边坡整修等，这些工程在冬季施工时也需要满足一定的保温要求。
建筑工程：
如砌筑工程、石膏板、石膏线的安装等，这些工程在冬季也可以进行，但需要注意温度和湿度的控制。
旧房改造：
包括拆除、瓦工活和油工活等，但需要注意气温低于5度时不宜进行瓦工和油工施工，以免影响工程质量。
农田基本建设：
如积肥造肥、水利施工、冬作物管理等，这些工程在冬季也可以进行，但需要做好防冻工作。
总的来说，虽然冬季气温较低，但通过适当的保温措施，很多工程仍然可以进行。在选择冬季施工项目时，应充分考虑气温、材料性能和工程要求，确保工程质量和安全。
