在建工程的记账方法主要分为自营工程和出包工程两种类型，具体的会计分录如下：

自营工程的会计处理

购入工程物资

借：工程物资

贷：银行存款等

领用工程物资

借：在建工程——自营工程

贷：工程物资

职工薪酬

借：在建工程——自营工程

贷：应付职工薪酬

领用本企业商品

借：在建工程——自营工程

贷：主营业务收入（或库存商品）

辅助生产成本

借：在建工程——自营工程

贷：生产成本——辅助生产成本

其他支出

借：在建工程——自营工程

贷：银行存款、长期借款等

借款利息和汇兑损益

借：在建工程——自营工程

贷：长期借款等

出包工程的会计处理

支付款项

借：在建工程

贷：银行存款

预付备料款

借：在建工程

贷：工程物资

固定资产安装

借：在建工程

贷：工程物资

工程价款结算

借：在建工程

贷：银行存款、应付账款等

达到预定可使用状态时的处理

转入固定资产

借：固定资产

贷：在建工程

其他相关注意事项

待摊支出

包括管理费、征地费、可行性研究费、临时设施费、公证费、监理费及应负担的税费等，借记“在建工程——待摊支出”，贷记“银行存款”等科目。

增值税处理

领用物资、材料或商品时，按计划成本核算的，还需结转其成本差异。领用本企业材料或商品时，借记“在建工程”，贷记“原材料”或“库存商品”，应交税费——应交增值税（进项税额转出/销项税额）。

完工进度

一般在月末或季末，由工程部门出具《工程进度单》，根据完工进度计量，付款进度和开票进度一般来说和完工进度不一致。

通过以上步骤和分录，可以正确记录在建工程的各项经济业务，确保会计处理的准确性和合规性。