填写工程招标专业职称时，应遵循以下原则和建议：

如实填写：

根据个人实际持有的最高职称进行填写。初级职称填写“助理”，中级职称填写“工程师”，高级或副高级职称分别填写“高级工程师”或“副高级工程师”等。

精准定位：

选择最能够代表自己实力和水平的职称。需要对自己的职业生涯进行梳理，找出最具代表性和最能体现专业水平的项目和成果。

突出亮点：

在填写专业时，可以通过列举代表性项目、发表的学术论文、获得的荣誉奖项等方式，展示自己的专业亮点和实力。

关注政策：

密切关注职称评审的相关政策法规和行业发展趋势，确保专业选择符合当前政策要求，并能顺应未来发展趋势。

诚信为本：

坚持真实可信的原则，不夸大其词、不弄虚作假。

具体学科名称：

如果从事的是一般性的工程学科，可以填写具体的学科名称，如机械工程、电气工程、建筑工程等。

特定工程专业：

如果从事的是某个特定的工程专业，可以填写该专业的中文名称，如水利工程、交通工程、电子工程等。

跨学科项目：

如果从事的是跨学科的工程项目或研究，可以简明扼要地描述所涉及的学科领域。

避免模糊：

在专业栏里填写内容时，应避免模糊不清，确保评审专家能够准确判断你的专业方向和实力。

结合工作内容：

评审申报专业主要取决于申报人近五年从事的工作，需要提供项目业绩证明材料，这些材料能够决定申报人是否有资格晋升相应的职称。

综上所述，填写工程招标专业职称时，应结合个人的实际情况、专业背景和工作经验，选择最合适的职称，并确保所填写的内容真实、准确、具体。