工程工序名称的写法需要考虑以下几个方面：

简明扼要 ：工序名称应该简短且能够清晰地描述工序的内容和目的。例如，“车削工序”、“打磨工序”、“喷涂工序”等。

规范性：

为了方便管理和跟踪，工序名称应该尽可能地规范化，便于统计和分析。在制造业中，可以使用英文缩写来表示工序名称，例如PQC代表产品最终质量检查；在服务行业中，则可能更常用中文描述工序名称，如接待、咨询、洗车等。

行业特点：

根据所在行业和具体工作内容来确定工序名称的写法。不同行业的工作内容不同，工序名称的命名方法也会有所差异。例如，在制造业中，工序名称可能会涉及到具体的工艺步骤和设备使用，而在服务业中，则可能更侧重于服务流程和顾客体验。

详细描述：

对于主要工步，可以采用“主要工步 + 部位”的方式来命名，而对于次要工步，则可以在工艺卡片中体现出来。例如，“下料（原材料在长度方向上进行分解成若干段）”。

包含信息：

在编写工序名称时，还可以包含一些额外的信息，如使用设备、刀具、加工时间、加工步骤、质量要求等，以便于详细记录和管理。

综合以上几点，工程工序名称的写法应该既能够清晰描述工序内容，又能够符合行业规范和管理需要。以下是一些具体的例子：

制造业

铸造

时效处理

刨或铣加工（加工平面）

划线

镗加工（镗大孔）

钳加工

服务业：

接待

咨询

洗车

具体工艺步骤：

下料（原材料在长度方向上进行分解成若干段）

锻造（在外力作用下高温改变材料的形状）

冷镦（在外力作用下常温改变材料的形状）

抛砂（钢丸在密闭的机械设备里进行表面除锈除氧化皮的加工方法）

酸洗（用化学方法进行表面除锈除氧化的加工方法）

通过以上方法，可以确保工程工序名称既规范又易于理解，便于管理和跟踪。