工程领域的工作涵盖了多个方面，主要包括以下几个主要职能：

研究

应用数学和自然科学概念、原理、实验技术等，探求新的工作原理和方法。

开发

解决把研究成果应用于实际过程中所遇到的各种问题。

设计

选择不同的方法、特定的材料并确定符合技术要求和性能规格的设计方案，以满足结构或产品的要求。

施工

包括准备场地、材料存放、选定既经济又安全并能达到质量要求的工作步骤，以及人员的组织和设备利用。

生产

在考虑人和经济因素的情况下，选择工厂布局、生产设备、工具、材料、元件和工艺流程，进行产品的试验和检查。

操作

管理机器、设备以及动力供应、运输和通信，使各类设备经济可靠地运行。

管理及其他职能

包括项目管理、质量控制、研发、采购、合同管理等多个方面。

此外，工程领域还涉及具体的工程岗位，如：

项目经理：负责规划、组织和管理项目的执行，协调不同部门和团队之间的合作，确保项目按时、按质量完成。

工程师：根据专业领域的不同，工程师可以分为电气工程师、机械工程师、土木工程师等，负责设计、开发和实施各种工程项目，并解决其中的技术问题。

技术支持工程师：负责为客户提供技术支持和解决方案，需要具备扎实的技术知识和良好的沟通能力。

质量控制工程师：负责确保产品或项目的质量符合标准和要求，进行质量检测、分析和改进。

研发工程师：负责新产品或技术的研发和创新，进行市场调研、设计方案、开发原型，并进行测试和改进。

施工队长/监理：负责现场施工的管理和监督，确保施工符合设计要求、质量标准和安全要求。

质量控制员：负责对施工过程中的质量进行监督和检查。

采购专员：负责项目所需材料和设备的采购。

合同管理员：负责项目相关合同的管理和执行。

这些工作内容和岗位涵盖了工程领域的各个方面，从前期研究、设计、施工到后期管理、操作和维护，形成了一个完整的工程体系。