货物招标和工程招标的主要区别体现在以下几个方面：

范围不同

货物招标：针对物品的采购，包括生产设备、办公用品、交通工具、电子设备、家具等。

工程招标：针对工程项目的招标，包括建设、设计或施工等服务。

技术要求不同

货物招标：注重物品的品质、数量和价格。

工程招标：需要对技术方案进行评估，包括施工方案、工期、质量等多个因素。

合同形式不同

货物招标：签订采购合同。

工程招标：签订工程承包合同。

评标标准不同

货物招标：主要考虑价格和物品的质量。

工程招标：评标标准更加复杂，涉及技术方案、施工方案、工期、质量等多个方面。

监管方式不同

货物招标：注重供应商的信誉度和售后服务。

工程招标：需要进行现场监督和验收。

项目性质和招标目标不同

货物招标：项目性质相对简单，主要是购买所需的商品。

工程招标：项目性质复杂，除了采购建筑材料、设备外，还包括选择合适的设计、施工方案及合作的工程团队。

法律依据不同

货物招标：依据《中华人民共和国政府采购法》等相关法律法规。

工程招标：依据《中华人民共和国建筑法》和《建设工程招投标管理办法》等。

评审侧重点不同

货物招标：注重考察投标产品的技术参数、价格、供货能力和售后服务。

工程招标：重视对投标单位的技术实力、项目管理经验、施工方案的可行性和工期安排的合理性。

合同履行与管理不同

货物招标：合同履行相对简单，主要是保证按时交货和质量保证。

工程招标：合同履行涉及更多的现场管理、进度控制和质量把关，需要具备较高的项目管理能力。

通过以上几点，可以清晰地区分货物招标和工程招标的不同之处。