食品工程技术考研需要关注以下几个方面：

确定报考学校

选择学科实力较强的院校，如中国农业大学、江南大学、浙江大学等。

查阅目标院校的招生信息，了解考试科目和参考书目。

了解考试科目

食品科学与工程考研的考试科目通常包括政治、英语、数学二、生物化学或食品科学基础。

具体科目可能因学校而异，建议查看所报院校的招生目录。

制定复习计划

根据考试科目，制定详细的复习计划，确保每个科目都得到充分复习。

数学可以重点复习高等数学和线性代数，英语需要加强词汇和阅读练习，政治则要关注肖秀荣三件套等内容。

掌握关键知识点

食品科学与工程涉及食品工程原理、食品化学、化工原理等核心课程。

重点掌握食品加工过程中的热传导与传质、食品加工设备的设计与优化、食品中的营养成分分析与评价等内容。

模拟考试与时间管理

定期进行模拟考试，了解自己的强弱项，调整复习策略。

通过模拟考试掌握时间管理能力，确保在考试中能够高效作答。

建立学习小组或寻求帮助

与其他考生建立学习小组，分享复习资料，讨论难点，进行模拟面试，增强自信。

如果有需要，可以向学长学姐或专业辅导机构寻求帮助。

保持良好心态

面对竞争，保持积极的心态，适当放松与娱乐，提高学习效率。

可以通过运动或艺术活动来减压，确保在考前保持最佳状态。

利用科技手段

使用AI工具帮助规划学习路线和复习内容，提高学习效率。

关注相关公众号和微博，获取最新的考研信息和资料。

通过以上步骤，你可以更有针对性地准备食品科学与工程专业的考研，提高考研成功率。祝你考研顺利!