工程现场管道图的绘制步骤如下：

选择视图方向

根据管道的走向和布局，选择合适的视图方向，以便清晰地表达管道的连接关系。

确定比例尺

根据实际需要，选择合适的比例尺，使图纸既能详细表达管道的细节，又能保持整体清晰度。

绘制基本元素

管道画法：使用粗实线表示管道中心线，虚线表示管道轮廓线。根据管道内介质的不同，采用不同的线型和颜色表示，如水管用粗实线，蒸汽管用虚线等。

管道交叉：当管道交叉而致投影重叠时，可以采用断开画法或假想断掉上（前）面一段管子，显露出下（后）面一根管子的折断显露方法表示。

管道重叠：多根管投影重叠时，可以用双重断裂符号表示被断的每根管，或分别注出管段号。

管道转折：管道转折处发生重看时，可采用被遮盖部分断开画法，或用折断显露法表示。

标注管道规格

在直线段上方或旁边标注管道的规格，如直径、壁厚等。

添加图例和符号

使用标准的图形符号和图例，表示管道、阀门、设备等的名称、规格和材质等信息。图例包括管道的长度、管径、标高、坡度等尺寸，以及设备定位尺寸等。

标注尺寸

对管道、管件、阀门等元件的尺寸进行详细标注，包括长度、直径、角度等。尺寸标注应遵循国家标准和行业规范，保证标注的准确性和一致性。

添加其他信息

包括管道编号、管道名称、介质名称、压力等级、温度等信息，用于标识管道的属性和参数。

遵循绘图原则

平面图的配置应与设备布置图中的平面图一致，即按建筑标高平面分层绘制。各层管道布置平面图将该层楼板以下的设备、管道等全部画出，不受剖切位置的影响。

审查和调整

在绘制过程中，不断审查图纸的准确性和清晰度，并根据实际情况进行调整和完善。

通过以上步骤，可以绘制出清晰、准确的工程现场管道图，为施工人员提供有效的参考和指导。