当工程超过预定的工期时，可以采取以下措施：
协商解决
首先，可以尝试与对方协商，寻求合理的解决方案。这可能包括要求违约方支付违约金、赔偿损失或采取补救措施等。
合同条款
检查合同中是否有关于工期延误的条款，按照合同约定处理。合同中有明确约定的，按约定执行。
实际损失赔偿
如果合同中没有明确约定，可以按照工程逾期造成的实际损失进行赔偿。损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
不可抗力
如果因不可抗力导致工程延期，可以根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但法律另有规定的除外。需要注意的是，当事人迟延履行后发生不可抗力的，不能免除违约责任。
法律途径
如果协商无果，可以直接向人民法院提起诉讼，请求判决对方承担违约责任，包括支付拖欠的工程款等。
顺延工程日期
因发包人过错导致承包人不能按照约定工期完工的，承包人可以顺延工程日期，并要求发包人赔偿损失。
催告与折价
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。若逾期不支付，承包人可以选择将该工程折价或请求人民法院将该工程依法拍卖，并优先受偿。
建议：
在处理工程超期问题时，首先应尝试通过协商解决问题，如果协商无果，再考虑采取法律手段。同时，建议咨询专业律师，获取更具体的法律建议和指导。
