猪场除臭工程可以通过以下措施进行：

源头控制

改善饲料：选择饲喂发酵饲料，提高动物对其的利用率，减少粪便排出量。在饲料中添加益生菌，改善畜禽肠道功能，提高饲料转化率，减少肠道内臭物质的产生。

合理配置植被：在养猪场周围种植能够吸收有机气体的植物，如十万大山、虎皮楼梯草等，以减少恶臭气体的扩散。

物理除臭

通风换气：加强猪舍的自然通风或机械通风系统，定期更换室内空气，减少有害气体如氨气、硫化氢等的积聚。

干式喷雾消毒：在猪舍内部署高压喷雾设备，使用消毒剂进行空间消毒，选择对人畜安全且环境友好的产品。

使用过滤材料：选择具有高传质效率和抗污堵能力的过滤材料，如生物滤池系统，通过微生物处理掉气体中的有害气体和气味。

化学除臭

地面除臭：使用生石灰等物质覆盖地面，中和部分有害气体，如硫化氢和氨，减少臭味。

微生物除臭剂：使用微生物除臭剂进行圈舍喷雾和化尸池处理，通过微生物分解臭味源头的有机物，达到除臭效果。

生物除臭

生物反应器：利用生物反应器对养猪场排放的氨气、硫化氢等有机气体进行降解处理，可采用人工湿地、生物膜反应器、活性污泥法等生物处理系统。

光催化氧化：利用光催化氧化技术将氨气、硫化氢等有机气体转化为无害物质，采用紫外光催化或光电催化技术。

其他方法

舍外排便：定时将猪赶到舍外排便，然后赶回，减少舍内恶臭。

控制养殖密度：合理控制猪圈养殖密度，避免室内空气变差。

加强垫料管理：勤起勤垫垫料，减少恶臭产生。

综合应用

沼气利用：建造沼气池及发电设施，通过厌氧发酵处理粪污水，减少污水量和恶臭产生。

通过以上措施的综合应用，可以有效降低猪场的恶臭，改善猪舍内外的空气质量，保障猪只的健康生长，并保护周围环境。